Le ciel affiche un bleu profond, le soleil brille, les cigales chantent, la lavande fleurit et ça sent bon les vacances en Provence ! Comme à chaque début d’été, la lavande de Provence inspire les voyageurs qui veulent découvrir ou redécouvrir les paysages typiques du Sud de la France. Ainsi, l’Hôtel Benvengudo vous fait voir la vie en violet. La culture de la lavande remonte à une longue tradition. Cultivée à l’époque des Romains pour parfumer les bains et le linge, la lavande a fait son apparition en Provence au Moyen Âge pour ses vertus olfactives et médicinales. Les effluves de la plante et son arôme adoucissait le coeur, créant une ambiance harmonieuse et qui prédisposait à l’amour. Il était courant de mettre quelques brins dans les lettres d’amour afin de faire rêver l’être aimé. Et puis, au XIXe siècle, la culture de cette fleur se développe et les parfumeries de Grasse ont recours à l’huile essentielle de lavande fine pour élaborer leurs élixirs. Entre la floraison et la récolte de fin mai à début août, la Haute-Provence revêt un manteau violet au parfum délicieux. L’occasion d’admirer de somptueux paysages, mais aussi de partir à la rencontre d’une culture, dans tous les sens du terme : celle de la lavande, une longue histoire provençale. Autour de l’Hôtel Benvengudo, les plus grands champs de lavande se dispersent comme soufflés par le Mistral. Vous aurez la possibilité de sillonner les routes de cette fleur pour visiter des exploitations et des distilleries, acheter des produits artisanaux, mais aussi participer à des fêtes ou à des randonnées. Pour découvrir l’âme de la Provence, L’Hôtel Benvengudo vous propose un atelier d’initiation et fabrication de fuseaux de lavande. Le samedi 29 juin 2019, Elsa Lenthal vous initiera à cette technique ancestrale et qui met en valeur le patrimoine artisanal traditionnel de la région. Un après-midi qui se ponctuera par la dégustation d’un cocktail, aux notes de la célèbre fleur bleue, prémices d’un diner réalisé par notre chef, où la lavande sublimera les saveurs de la gastronomie provençale. Réservation à reservations@benvengudo.com ou au +33 4 90 54 32 54.

Au cours des prochains articles, nous allons vous faire découvrir la route des vins des Alpilles en plusieurs étapes. Voici l’étape 1. La Provence est riche d’un terroir gastronomique exceptionnel. Pour le découvrir, l’hôtel Benvengudo vous emmène sillonner les routes des Alpilles à la rencontre de vignerons passionnés. Du Mas de la Dame au Mas de Gourgonnier, venez déguster les cuvées de 5 domaines viticoles en plein cœur des Alpilles. En route ! Mas de la Dame Commencez votre route des vins par un arrêt au Mas de la Dame. Ce domaine familial produit de l’huile d’olive et du vin depuis 4 générations ! Vous y découvrirez 57 hectares de vignes offrant plus de 10 sortes de vins classés AOC “Les Baux-de-Provence”. Aujourd’hui, ce sont les arrière-petites-filles du fondateur qui gèrent le domaine. Elles vous parleront de l’histoire de cette belle maison et vous feront déguster ses meilleures cuvées ! Château Romanin Quelques kilomètres au Nord-Est, faites une halte au Château Romanin. Ancien lieu de culte dédié à la déesse de la guerre Artémis, le domaine a gardé toute son histoire et son authenticité. Aujourd’hui, en plus des vins rouges de cépages d’exception, ce vignoble propose également des vins blancs et rosés. Venez goûter ses délicieux vins biodynamiques en plein cœur de la garrigue provençale. Domaine de Valdition Continuez la route des vins des Alpilles vers l’Est. Entre Orgon et Eygalières, faites une pause au Domaine de Valdition. Les 90 hectares de vignes et l’oliveraie de 30 hectares sont cultivés dans le respect des règles de l’agriculture biologique. Le Domaine de Valdition est né d’une histoire fascinante : à la Renaissance, François 1er, Roi de France, fait don de ce domaine à sa fille Caroline du Prévôt. Quelques temps plus tard, elle épouse le Sieur Dacla de Chateaubert dont la famille conservera le domaine pendant 4 siècles. Vallon des Glauges Maintenant, prenez la route vers le Sud et arrêtez-vous au Domaine du Vallon des Glauges. Au pied du Mont Menu, point culminant de la chaîne des Alpilles, 45 des 72 hectares de ce domaine sont dédiés à la vigne. Une déclinaison de vins blancs, rouges et rosés IGP Alpilles et AOC “Côteaux d’Aix-en-Provence” est à découvrir… Mas de Gourgonnier Finissez cette étape de la route des vins des Alpilles par une halte au Mas de Gourgonnier. Il est issu d’une longue tradition familiale. Le mas a été construit au milieu du  XVIIIe siècle. A cette époque, il faisait office de ferme de l’abbaye de Pierredon. C’est en 1950 que les premières vignes y sont plantées par la famille Cartier. Depuis, ils proposent des grands vins à forte personnalité : des rouges et rosés AOC “Les Baux-de-Provence” ainsi que différents vins blancs. Pour finir en beauté après cette journée bien remplie, quoi de mieux qu’un moment de détente au bord de notre piscine ?   © Château Romanin

Le parc naturel régional des Alpilles regroupe 16 communes, dont celle des Baux-de-Provence. C’est le lieu idéal pour découvrir la richesse de la faune et de la flore locales, qui comptent 19 espèces de chauve-souris, 40 espèces d’oiseaux et 960 espèces végétales. Que diriez-vous d’une randonnée pour partir à la découverte de tous les secrets de la région ? Balade avec Boucabelle et son troupeau de chèvres du Rove Natascha élève ses chèvres dans les Alpilles.  Elle vous emmène guider ses chèvres dans les collines du Quartier du Désert aux Baux-de-Provence. C’est une occasion unique de découvrir les paysages du village et de rencontrer une éleveuse de la région. En prime, Natascha vous fera découvrir sa chèvrerie et ses petits chevreaux ! Ces randonnées ont lieu les mercredis 18, 25 avril et 2 mai à 14h (6€ par personne, réservation obligatoire). Chemin paysan Venez découvrir les vergers de Bruno, un agriculteur biologique. Ses terres sont situées au pied du village des Baux-de-Provence, lieu idéal pour voir le village sous un nouvel angle ! Tout au long de la balade, Bruno vous révèlera les secrets de ses cultures et de la flore locale. La prochaine édition se déroule lundi 23 avril à 11h (6€ par personne, réservation obligatoire) Balade dégustation : couleurs et saveurs de l’olivier C’est bien connu, la Provence et plus particulièrement la vallée des Baux fait l’une des meilleures huiles d’olive. Au cours de cette randonnée, vous aurez l’occasion de découvrir les oliveraies et de goûter les différentes variétés d’huiles d’olive. Participez à l’une des prochaines éditions, les lundis 30 avril, 7 et 21 mai à 10h (12€ par personne, réservation obligatoire). Les Baux- Saint Rémy par les crêtes Voici un chemin de randonnée accessible à tout moment, quelle que soit la date de votre visite ! Il s’agit de la randonnée reliant Les Baux-de-Provence au village de Saint Rémy de Provence en passant par les crêtes du parc naturel régional des Alpilles. Sortez du village des Baux en suivant la D27 en direction de Maillane (nord) et passez devant les Carrières de Lumières. Après votre ascension, tournez à droite en direction de la “table d’orientation”. En suivant ce chemin sur environ 200 mètres, vous atteindrez un magnifique point de vue qui permet de profiter de la vallée des Baux tout autour de vous. De là, suivez le chemin de randonnée GR6 Les Baux – Saint Rémy par les crêtes. Et surtout : profitez ! Nous remercions l’Office du Tourisme des Baux-de-Provence. Pour plus d’information et réservations, rendez vous sur son site internet. Photo : © Eric Spiller Photographies de Provence et d’ailleurs

L’hôtel Benvengudo a rouvert ses portes le 9 mars dernier pour une nouvelle saison qui s’annonce pleine de rencontres et de surprises. Cette année, nous vous avons préparé un programme de découvertes littéraires, culturelles et gastronomiques riche et varié ! Aujourd’hui, nous sommes très heureux de vous présenter les événements de ce début de saison. Avril : “Le goût des livres” Keith Van Sickle est américain. Il est tombé amoureux de l’Europe lors d’une expatriation de cinq ans en Suisse. Depuis, il partage son temps entre la Silicon Valley et la Provence. Il vous présente son livre One Sip at a time, sur le thème de la Provence. Venez le rencontrer et partager un moment de convivialité autour d’un Tea Time spécialement préparé par notre pâtissier samedi 14 avril à 16h. Le Tea Time comprend une boisson chaude accompagnée de mignardises et autres douceurs sucrées (20€/personne). Mai : “Le bon vin réjouit le cœur de l’homme” A l’occasion du pont de l’Ascension, l’hôtel Benvengudo invite Mathieu Presson à venir vous raconter l’histoire du vignoble Château Romanin. Ce vignoble en biodynamie est entouré de garigue, d’oliviers et d’amandiers. Venez découvrir et déguster les cuvées de cette belle Maison vendredi 11 mai à 19h00. “Ô Romanin, ô vieux château Temple du Vrai, Temple du Beau, si tu ne vis qu’en souvenir, tu demeures pourtant le symbole d’une Provence de splendeur. Sur tes éboulis, vieux château, narguant la chaleur et le givre toujours, jamais las de chanter, viendront en foule les poètes.” Ludovic Souvestre Juin : “Mise en musique… les notes enchantées de la harpe” La harpe est un instrument très doux et très particulier. Nous sommes heureux d’accueillir Manon Pierrehumbert, artiste harpiste soliste, qui vient animer la soirée du samedi 16 juin à partir de 19h, au bar de la piscine, puis tout au long du dîner. D’autres découvertes viendront sublimer l’été, saison idéale pour vivre la Provence.   Pour tous renseignements et réservations, n’hésitez pas à nous contacter à l’adresse reservations@benvengudo.com ou par téléphone au +33 4 90 54 32 54.  

Les Carrières de Lumières font partie des attractions les plus connues des Baux-de-Provence. Mais avant de devenir un lieu de référence pour l’art immersif, elles ont subi les aléas de l’histoire. De la Carrière des Grands Fonds aux Carrières de Lumières C’est au XIXème siècle que la Carrière des Grands Fonds ouvre pour la toute première fois. A cette époque et grâce au développement de l’industrie, la pierre des Baux-de-Provence, roche blanche calcaire typique de cette région, profite de cet essor et devient incontournable dans la construction de nouveaux bâtiments. Cependant, l’industrie ne cessant de se développer, de nouveaux matériaux plus économiques tels que l’acier et béton apparaissent et en 1935, la Carrière de Grands Fonds se voit donc contrainte à fermer ses portes. Quelques années plus tard, en 1959, Jean Cocteau décide d’y tourner “Le Testament d’Orphée” : le décor est parfait pour un voyage dans le temps et l’espace ! Mais c’est en 1977 que la carrière prend un tournant radical. Le scénographe Joseph Svoboda y voit un potentiel artistique incroyable : ces murs de pierres immenses seraient le support idéal pour un son et lumière ! Place aux premiers spectacles audiovisuels de la Carrière des Grands Fonds. Les Carrières de Lumières ont accueilli les œuvres des plus grands artistes En 2012, la Carrière des Grands Fonds est rebaptisée Carrières des Lumières. Depuis, on y découvre chaque année une nouvelle exposition au cours de laquelle on plonge littéralement dans les œuvres d’art ! Après avoir présenté des œuvres de Gauguin, Van Gogh, Monet, Klimt, Leonard de Vinci, Chagall et même Bosch, c’est Picasso qui prend possession des lieux. L’exposition Picasso et les Maîtres Espagnols retrace près d’un siècle de peinture espagnole. De Goya à Picasso en passant par Rusiñol, on explore les plus grandes œuvres espagnoles du XXème siècle. L’exposition Picasso et les maîtres espagnols est à découvrir aux Carrières de Lumières du 2 mars 2018 au 6 janvier 2019. Carrières de Lumières, Route de Maillane  13520 Les Baux-de-Provence

Les 1 avril soir et 2 avril 2018 midi, nous vous proposons le traditionnel menu de Pâques. Réservez vite votre table.   MENU L’ŒUF DE POULE BIO En croûte d’herbes Asperges vertes de Pays en cuit et cru Crème de morillesLE FILET DE DAURADE Snacké à la plancha Fenouil dans tous ses états Jus au thymL’EPAULE D’AGNEAU Cuit longuement Mousseline et croustillant d’aubergines au chèvre frais et olives noires Jus de cuisson à l’ailLes fromages de Josiane Deal, MOF 2004, Lou CanestéouLE CHOCOLAT En sphère La vanille de Madagascar La fraise au cœur Sablé breton au thym du jardinMenu du 1 avril 2018 soir et 2 avril 2018 midi, 69 euros par personne   Pour réserver veuillez aller sur notre page restaurant ou appelez le +33 4 90 54 32 54 ou envoyez un mail à reservations@benvengudo.com      

Niché au cœur des Alpilles, l’hôtel Benvengudo est un lieu de choix pour l’organisation de vos événements. Il cache, au sein même de son parc naturel de 4 hectares, une salle de réception connue sous le nom d’Orangerie. Il était une fois l’Orangerie… Autrefois utilisée pour protéger les agrumes et plantes du gel en hiver, l’Orangerie a su conserver tous ses charmes d’antan. Ses larges baies vitrées laissent entrer la lumière naturelle et sa grande cheminée réchauffe l’atmosphère. L’Orangerie offre une superbe vue sur notre jardin méditerranéen. Un cadre idyllique pour vos réceptions L’Orangerie peut accueillir jusqu’à 50 personnes. Vous avez en plus la possibilité de privatiser la totalité de l’hôtel : hébergement, piscine, court de tennis, Orangerie et restaurant gastronomique avec repas sur mesure préparé par notre chef Thomas Voisin. Pour plus de détails, rendez-vous sur notre site internet ! Qu’il s’agisse d’événements d’entreprise ou d’événements familiaux, vous pourrez profiter pleinement de l’incroyable atmosphère provençale et passer des moments uniques. Au-delà des paysages provençaux, champs de lavande et oliveraies, c’est surtout l’accueil chaleureux et l’enthousiasme de toute l’équipe qui rendront ces moments magiques. N’hésitez pas à nous appeler au +33 4 90 54 32 54 ou à nous écrire à reservations@benvengudo.com, nous serons ravis de répondre à vos questions !