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Le parc naturel régional des Alpilles regroupe 16 communes, dont celle des Baux-de-Provence. C’est le lieu idéal pour découvrir la richesse de la faune et de la flore locales, qui comptent 19 espèces de chauve-souris, 40 espèces d’oiseaux et 960 espèces végétales. Que diriez-vous d’une randonnée pour partir à la découverte de tous les secrets de la région ? Balade avec Boucabelle et son troupeau de chèvres du Rove Natascha élève ses chèvres dans les Alpilles.  Elle vous emmène guider …

L’hôtel Benvengudo a rouvert ses portes le 9 mars dernier pour une nouvelle saison qui s’annonce pleine de rencontres et de surprises. Cette année, nous vous avons préparé un programme de découvertes littéraires, culturelles et gastronomiques riche et varié ! Aujourd’hui, nous sommes très heureux de vous présenter les événements de ce début de saison. Avril : “Le goût des livres” Keith Van Sickle est américain. Il est tombé amoureux de l’Europe lors d’une expatriation de cinq ans en Suisse. …

Les Carrières de Lumières font partie des attractions les plus connues des Baux-de-Provence. Mais avant de devenir un lieu de référence pour l’art immersif, elles ont subi les aléas de l’histoire. De la Carrière des Grands Fonds aux Carrières de Lumières C’est au XIXème siècle que la Carrière des Grands Fonds ouvre pour la toute première fois. A cette époque et grâce au développement de l’industrie, la pierre des Baux-de-Provence, roche blanche calcaire typique de cette région, profite de cet …

Les 1 avril soir et 2 avril 2018 midi, nous vous proposons le traditionnel menu de Pâques. Réservez vite votre table.   MENU L’ŒUF DE POULE BIO En croûte d’herbes Asperges vertes de Pays en cuit et cru Crème de morilles LE FILET DE DAURADE Snacké à la plancha Fenouil dans tous ses états Jus au thym L’EPAULE D’AGNEAU Cuit longuement Mousseline et croustillant d’aubergines au chèvre frais et olives noires Jus de cuisson à l’ail Les fromages de Josiane Deal, …

Niché au cœur des Alpilles, l’hôtel Benvengudo est un lieu de choix pour l’organisation de vos événements. Il cache, au sein même de son parc naturel de 4 hectares, une salle de réception connue sous le nom d’Orangerie. Il était une fois l’Orangerie… Autrefois utilisée pour protéger les agrumes et plantes du gel en hiver, l’Orangerie a su conserver tous ses charmes d’antan. Ses larges baies vitrées laissent entrer la lumière naturelle et sa grande cheminée réchauffe l’atmosphère. L’Orangerie offre …

La Provence est une région chrétienne où les traditions sont à l’honneur. C’est donc sans surprise qu’on y célèbre l’Epiphanie. A l’origine, l’Epiphanie symbolise l’arrivée des Rois Mages auprès de l’enfant Jésus né le 25 décembre. Ils étaient trois, Gaspard, Melchior et Balthazar, et auraient été guidés jusqu’au berceau de l’enfant Jésus par une étoile : l’étoile de la nativité. Selon la légende, cette étoile aurait guidé Balthazar jusqu’aux Baux-de-Provence ! Les seigneurs des Baux, qui prétendaient être les descendants …

Une tradition vieille de plusieurs siècles… La tradition des treize desserts est l’une des plus anciennes et des plus répandues de Provence. Elle correspond au partage de treize douceurs et confiseries le soir du 24 décembre. Comme toute bonne tradition, elle est chargée d’histoire et de symboles. Le nombre treize fait référence au nombre de convives présents lors du dernier repas du Christ : lui et ses douze apôtres. Si la composition exacte varie selon les goûts, il existe certaines constantes …