Et si vous commenciez l’année 2021 au cœur de Provence. Entre amis ou en famille venez célébrer la nouvelle année à la Benvengudo. Nous vous proposons un forfait de 2 nuits, incluant la chambre, les petits déjeuners, le dîner de la Saint-Sylvestre ou le Brunch du 1er Janvier et un pass pour accéder aux Carrières de Lumière et au Château des Baux. A partir de 685 euros pour deux personnes en chambre côté Bastide. Découvrez notre menu de la Saint-Sylvestre ici. …
Noël s’installe à la Benvengudo. Célébrez les fêtes de fin d’année en Provence et profitez de la douceur des Alpilles. En famille ou entre amis, venez découvrir les traditions provençales au cœur de notre Maison. Nous vous proposons un forfait de 2 nuits, incluant la chambre, les petits déjeuners, le dîner du 24 décembre ou le déjeuner du 25 décembre et un pass pour accéder aux Carrières de Lumière et au Château des Baux. A partir de 635 euros pour …
Pour la première fois à la Benvengudo, le temps d’un week-end prolongé entre amis ou en famille, rejoignez-nous pour un week-end vin et truffes aux Baux de Provence. L’automne est une période idéale pour découvrir la richesse de notre terroir et profiter des douces journées aux couleurs pastels. Programme pour notre Week-end Vin et Truffes | 3 Nuits – 4 Jours – Cavage chez notre partenaire dans le Vaucluse et déjeuner sur site, – Une dégustation de vin avec un …
Dans une ambiance festive, l’équipe de la Benvengudo vous invite à la découverte des traditionnelles Olivades ! Une après-midi ponctuée de temps forts, cueillette des olives sur le domaine, visite d’un moulin oléicole, dégustation des huiles d’olives et des vins de la vallée des Baux de Provence… Pour ponctuer cette journée en beauté, notre cheffe Julie Chaix vous invite à la découverte de belles saveurs lors d’un dîner servi dans notre restaurant. Le groupe News Flamenco nous accompagnera en musique. Rejoignez-nous pour …
Parce que depuis toujours, votre confort, votre santé et votre sécurité sont au cœur de nos priorités, l’hôtel restaurant Benvengudo a mis en placeune Charte d’engagement, valable au sein de notre établissement. VOUS ACCUEILLIR EN TOUTE SÉCURITÉ, UNE ABSOLUE NÉCESSITÉ Nous avons mis en œuvre plusieurs mesures préventives. Notamment des formations pour l’ensemble du personnel de l’hôtel afin d’appliquer scrupuleusement toutes les recommandations de l’Organisation Mondiale de la Santé, du Gouvernement et des Agences Régionales de la Santé.Les règles d’hygiène …
Notre Chef Julie Chaix nous fait entrer dans la cuisine et nous a préparé des petits pois de notre producteur avec seulement cinq ingrédients de base. Elle nous explique une recette facile à suivre pour une cuisine à la maison. Pour 4 personnes Velouté de petits pois au miel Oignons pailles émincés 250 gCausses de petits pois 1 kgBeurre 150 gMiel 100 gThym 1 brinAil 10 gEau 1,5 lSel Poivre ➀ Dans une casserole faire fondre le beurre mousseux, faire …
Chaque année la Benvengudo vous invite à participer aux incontournables Olivades, véritable tradition provençale. Vous participerez à la cueillette des olives du domaine, ainsi qu’à la visite du Moulin de Castelas qui produit chaque année l’huile d’olive de la Benvengudo. Vous découvrirez cette pratique ancestrale auprès de la famille Hugues, propriétaire du Moulin, qui est heureuse de partager son savoir-faire reconnu ici, au coeur des Alpilles, mais aussi dans le monde entier ! Naturellement la découverte se poursuivra par une dégustation des …
