Hotel Benvengudo

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L’Hôtel Benvengudo accueille son nouveau Chef Mathieu Groshenry

En visitant l’Hôtel Benvengudo, vous aurez l’occasion de goûter au meilleur de la cuisine Provençale. Notre menu est conçu par notre nouveau chef Mathieu Groshenry. Mathieu propose un menu différent chaque jour à base de produits frais de saison, où légumes, herbes et huile d’olive produite à partir des propres oliveraies de Benvengudo, sont combinés pour votre plaisir. Notre restaurant est ouvert tous les jours du 1er avril au 10 octobre 2015, sauf les Mardi du 1 avril au 12 mai et du 13 …

Menu de Pâques en Provence

Réjouissons-nous  et célébrons ensemble la fête pascale aux Baux de Provence. Synonyme de renouveau, cette fête prend un sens tout particulier cette année au Benvengudo, en effet, fort de son succès depuis bientôt 50 ans notre Maison se réinvente en 2015 pour vous recevoir de la plus belle des façons. Vous découvrirez le menu exclusif de Pâques  réalisé par notre chef Mathieu Groshenry et son équipe. Choisissez à votre convenance notre salle de restaurant au décor authentique et à l’atmosphère …

Sortir en Provence – Les Carrières de Lumières

Suite à la publication de la semaine dernière, le blog de l’Hôtel explore à nouveau l’héritage des Baux-de-Provence avec le spectacle multimédia éblouissant des Carrières de Lumières. Elles sont situées dans la carrière du Val d’Enfer, à seulement 2 kilomètres de l’Hôtel Benvengudo, et ont été créées à l’origine pour l’extraction de la bauxite et de pierre calcaire afin de construire le château et le village des Baux. Géants de la Renaissance Du 6 Mars 2015 au 3 Janvier 2016 …

Sortir en Provence : le Musée Yves Brayer

Besoin d’une idée de sortie en Provence ? Nous vous suggérons la visite du Musée Yves Brayer. Situé dans le cadre idyllique du village des Baux-de-Provence, à deux pas de l’Hôtel Benvengudo, il est dédié à la présentation des travaux de l’un des plus talentueux artistes français du 20ème siècle. Yves Brayer (1907 – 1990) Yves Brayer est né dans la période avant la Première Guerre mondiale à Versailles en 1907. Après avoir passé son enfance à Bourges, le futur …

L’Hôtel Benvengudo vous présente l’appellation des Baux

Le vignoble des Baux-de-Provence est regroupé dans le terrain accidenté des Alpilles près de l’Hôtel Benvengudo. Le vin produit ici est riche en diversité et en caractère; qu’il soit rouge, blanc ou rosé. Visiter les vignobles de Provence est un moyen idéal pour découvrir le patrimoine des Baux-de-Provence tout en dégustant le vin ainsi qu’en appréciant le climat et ses paysages environnants. Respect de l’environnement La diversité des vins de Provence peut également être définie par les caractéristiques multi-facettes du …

L’Hôtel Benvengudo visite l’exposition Louis Jou

L’exposition Louis Jou est située au cœur du village des Baux-de-Provence. Pour nos clients de passage à l’Hôtel Benvengudo avec un intérêt pour la Renaissance et le riche patrimoine des Baux, l’exposition Louis Jou est une attraction incontournable. Louis Jou (1881-1968) était un artiste, graveur, illustrateur, typographe et éditeur talentueux. La réputation de Louis Jou provient de travaux qui combinent puissance créatrice avec une exécution parfaite. Situé dans le village des Baux, à 30 minutes à pied de l’Hôtel Benvengudo …

L’Hôtel Benvengudo présente les huiles d’olives de Provence

Les collines riches et fertiles entourant l’Hôtel Benvengudo abritent certains des plus beaux oliviers en Provence. Comparable à un bon vin, l’huile issue des olives cultivées ici ont un bouquet, une couleur, une saveur et une élégance qui capture l’essence de la Vallée des Baux-de-Provence. Nos olives sont cultivées à l’hôtel, puis emmenés au moulin local où elles sont transformées en huile, cette même huile est utilisée dans notre restaurant. Le Label AOC Ce qui est le plus remarquable au …