De style jazz manouche, Cordes Nomades est un groupe Montpelliérain qui propose une ambiance authentique et originale. Leur répertoire est issu de la pure tradition jazz Manouche tel que Django Reinhardt, Stochelo Rosenberg ou encore Dorado Schmitt. Ils vous feront partager la quintessence de cette musique au travers de ses swings Manouche, valses, rumba, bossanova, bolero, standards de jazz américain et adaptations de chansons. Menu proposé au tarif de 60€ par personne comprenant:Jambonettes de grenouille à la provençale, poivrons rouges et jaunes marinés, crème d’ail Tronçon de lotte cuit meunière, risotto d’épeautre de Sault, bisque d’homard Dôme vanille de Madagascar, cœur coulant fraiseSoirée le jeudi 29 juin 2017 débutant à 18h30 pour l’apéritif en musique. Pour toute réservation contactez le 04 90 54 32 54 ou envoyez un mail à reservations@benvengudo.com

Angie Silver, lifestyle, food and luxury travel blogger from Silver Spoon wrote a nice article on Hotel Benvengudo.   Hotel Benvengudo: A Piece of Paradise in Provence

Venez vous détendre à l’hôtel Benvengudo **** pour notre deuxième soirée rythmée aux notes de Jazz… Avec le groupe Jazz Cocktail. Fermez les yeux, nous prenons soin de vous… Menu proposé au tarif de 60€ par personne comprenant:Artichauts violets cuits à l’étouffée de feuilles d’olivier / Brandade légère et miettes de jambonPêche locale de méditerranée / Fleur de courgette farcie à la brousse et aux agrumes, jus de roche ou Magret de canard aux dragées / Melon snacké et roquetteLes fraises, riz de Camargue au thé MatchaSoirée le jeudi 16 juin à 19h30 Pour toute réservation contactez le 04 90 54 32 54 ou envoyez un mail à reservations@benvengudo.com

Blogger Fiona MacLean de London Unattached a écrit un bel article sur l’Hôtel Benvengudo.   A Foraged Feast at Hotel Benvengudo. 

Le vendredi 20 mai nous organisons une soirée “accord mets & vins”. La soirée commencera, en collaboration avec les éditions Géné Provence, par une animation de l’auteur Jean Faggianelli autour de son livre “Le souffle des Tarares” dès 19h. Menu proposé au tarif de 75€ par personne comprenant:L’oeuf fermier bio cuit à 64°C, carotte et emulsion de roquette accompagné d’un verre de Château d’Estoublon Blanc 2011 Le cabillaud, petits pois, frambois et ses fleurs de sureau accompagné d’un verre de Pouilly Fumé Ladoucette 2012 ou La volaille fermière, courgettes, lait de chèvre et condiment citron accompagnée d’un verre de Château des Tours Rouge 2011Comme un vacherin moderne, la brousse et ses agrumes accompagné d’un verre de Muscat Beaumes de Venise 2014Dîner le vendredi 20 mai à partir de 19h30 La soirée sera animée par un sommelier qui a choisi une sélection de vins en accord mets et vins. Apéritif, eau et café non inclus dans le prix du menu. Pour toute réservation contactez le 04 90 54 32 54 ou envoyez un mail à reservations@benvengudo.com

En Avril, nous avons accueilli les journalistes et blogueurs Fiona McLean de London Unattached, Angela Silver de Silver Spoon et Neil Sowerby de Manchester Confidential. Au cours de leur séjour à l’hôtel Benvengudo, ils ont eu l’occasion de participer à une visite guidée du Palais des Papes à Avignon (notre guide nous a expliqué l’histoire fascinante de la papauté d’Avignon), d’avoir une visite guidée de la propriété et de déguster les vins du Mas de la Dame (la propriétaire nous a montré les coins cachés de cette belle propriété de 60 hectares de vignobles), de visiter les Carrières de Lumières et le Château des Baux, et déguster l’huile d’olive du Moulin Castellas. Ils ont également découvert la cuisine de Stéphane Gautier qui a préparé des plats à base d’ingrédients locaux et de saison comme les artichauts violets et les asperges blanches. Nous attendons avec impatience de lire leurs articles à venir sur leurs impressions de la Benvengudo.

Venez vous détendre à l’hôtel Benvengudo **** pour notre toute première soirée rythmée aux notes de Jazz… Avec le groupe Jazz Cocktail. Fermez les yeux, nous prenons soin de vous… Menu proposé au tarif de 60€ par personne comprenant:Asperges vertes en fin velouté / d’autres en copeaux crus / Sorbet framboise Le merlu de ligne cuit sur une feuille de pain / Carottes/ Huile de feuille de figuier ou Filet de canette fumé au pin Sylvestre / betteraves/ Réglisse Comme une tarte au citron / Meringue / Sorbet concombreSoirée le jeudi 28 avril à 19h30 Pour toute réservation contactez le 04 90 54 32 54 ou envoyez un mail à reservations@benvengudo.com