Dîner en accord Mets & Vins

Le vendredi 20 mai nous organisons une soirée “accord mets & vins”.

La soirée commencera, en collaboration avec les éditions Géné Provence, par une animation de l’auteur Jean Faggianelli autour de son livre “Le souffle des Tarares” dès 19h.

Menu proposé au tarif de 75€ par personne comprenant:

• L’oeuf fermier bio cuit à 64°C, carotte et emulsion de roquette
  accompagné d’un verre de Château d’Estoublon Blanc 2011
• Le cabillaud, petits pois, frambois et ses fleurs de sureau
  accompagné d’un verre de Pouilly Fumé Ladoucette 2012
  ou
  La volaille fermière, courgettes, lait de chèvre et condiment citron
  accompagnée d’un verre de Château des Tours Rouge 2011
  
• Comme un vacherin moderne, la brousse et ses agrumes
  accompagné d’un verre de Muscat Beaumes de Venise 2014

Dîner le vendredi 20 mai à partir de 19h30

La soirée sera animée par un sommelier qui a choisi une sélection de vins en accord mets et vins.

Apéritif, eau et café non inclus dans le prix du menu.

Pour toute réservation contactez le 04 90 54 32 54 ou envoyez un mail à reservations@benvengudo.com