Unser Restaurant

Probieren Sie die kulinarische Poesie unseres Küchenchefs.

Sie werden auf dem Teller alle südlichen Farben, Aromen und Düfte der Garrigue finden. Unser Chefkoch wählt das Obst und Gemüse bei den lokalen Gärtnern der schönen Alpille Gegend aus. Die aromatischen Kräuter kommen aus unserem Garten, und die auf unserem Gelände geernteten Oliven werden im Moulin Castelas von Les Baux de Provence gepresst. Lassen Sie sich in einen wahren gastronomischen Traum in einer idyllischen Umgebung entführen.

Das Snackmenü wird von 12 bis 14 Uhr serviert (und von 19 Uhr bis 21 Uhr am Dienstag und Mittwoch), während das Menü des Bistronomierestaurants abends ab 19 Uhr serviert wird.

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Stunden und Menüs

Unsere Küchenchef und sein Team freuen sich darauf, Sie vom Donnerstag bis Montag von 19:00 bis 20:45 Uhr (Zeitpunkt der letzten Bestellung) zu einem bistronomischen Abendessen begrüßen zu dürfen. Das Restaurant bietet eine überschaubare Speisekarte mit schmackhaften Gerichten und einer edlen Auswahl an Weinen, darunter Weine aus benachbarten Weingütern. Zum Mittagessen und Tagsüber von 12:00 bis 14:00 Uhr (19h00 bis 21h00) am Dienstag und Mittwoch) bieten wir Ihnen das Snacking Menü von unserem Küchenchef.

Die jährliche Schließung unseres Restaurants und Hotels ist vom 5. November 2023 bis zum 21. März 2024.

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