Öffnungszeiten
- Mittagessen
- 12:00 bis 18:00 Uhr (21:30 wenn Restaurant geschlossen ist)
Unser Restaurant
Probieren Sie die kulinarische Poesie unseres Küchenchefs.
Sie werden auf dem Teller alle südlichen Farben, Aromen und Düfte der Garrigue finden. Unser Chefkoch wählt das Obst und Gemüse bei den lokalen Gärtnern der schönen Alpille Gegend aus. Die aromatischen Kräuter kommen mehrheitlich aus unserem Garten, und die auf unserem Gelände geernteten Oliven werden im Moulin Castelas von Les Baux de Provence gepresst. Lassen Sie sich in einen wahren gastronomischen Traum in einer idyllischen Umgebung entführen.
Stunden und Menüs
Das Restaurant ist in der Saison vom 27. März 2026 bis zum 17. Oktober 2026 geöffnet.
Das Restaurant bietet raffinierte, kleine Menüs mit sorgfältig zubereiteten Gerichten, ergänzt durch eine erlesene Auswahl an Weinen, wobei ein besonderer Schwerpunkt auf benachbarten Weingütern liegt.
Unser Küchenchef und sein Team begrüßen Sie zum Abendessen von 19:00 bis 21:30 Uhr (letzte Bestellung) und bieten Ihnen das Gaudina-Menü an, außer während der folgenden Schließzeiten:
Vom 29. Juni bis 23. August: dienstags geschlossen
Vom 27. März bis 28. Juni und vom 24. August bis 17. Oktober: dienstags und mittwochs geschlossen
Das Cicada-Menü wird vom 29. Juni bis zum 23. August ausschließlich von 12:00 bis 15:00 Uhr serviert. Das Restaurant ist während dieser Zeit dienstags geschlossen.
Karten
Restaurant Karte (abends)
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Olivades Menü
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Mittagsmenü und Snacks für den ganzen Tag
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Wein Karte
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