Unser Restaurant

Probieren Sie die kulinarische Poesie unseres Küchenchefs.

Sie werden auf dem Teller alle südlichen Farben, Aromen und Düfte der Garrigue finden. Unsere Chefköchin wählt das Obst und Gemüse bei den lokalen Gärtnern der schönen Alpille Gegend aus. Die aromatischen Kräuter kommen aus unserem Garten, und die auf unserem Gelände geernteten Oliven werden im Moulin Castelas von Les Baux de Provence gepresst. Lassen Sie sich in einen wahren gastronomischen Traum in einer idyllischen Umgebung entführen.

Das Mittagsmenü wird von 12 bis 13 Uhr serviert, das Snackmenü von 12 bis 19 Uhr, während das Menü des Bistronomierestaurants abends ab 19 Uhr serviert wird.

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Stunden und Menüs

Unsere Küchenchef und sein Team freuen sich darauf, Sie von 19:00 bis 21:45 Uhr (Zeitpunkt der letzten Bestellung) zu einem Feinschmecker-Abendessen begrüßen zu dürfen. Das Restaurant bietet eine überschaubare Speisekarte mit schmackhaften Gerichten und einer edlen Auswahl an Weinen, darunter Weine aus benachbarten Weingütern. Zum Mittagessen von 12:00 bis 14:00 Uhr bieten wir Ihnen das Bistro Menü von unserem Küchenchef.

Im Jahr 2023 ist unser Restaurant vom 24. März 2023 bis zum 5. November 2023 geöffnet, mit Ausnahme der folgenden Daten:

- Dienstag und Mittwoch, vom 24. März bis 5. November 2023.

Die jährliche Schließung unseres Restaurants und Hotels ist vom 5. November 2023 bis zum 21. März 2024.

- Geschlossen für Mittagessen bis Mittwoch 8 Juni 2023

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