Unser Restaurant

Probieren Sie die kulinarische Poesie unseres Küchenchefs.

Sie werden auf dem Teller alle südlichen Farben, Aromen und Düfte der Garrigue finden. Unser Chefkoch wählt das Obst und Gemüse bei den lokalen Gärtnern der schönen Alpille Gegend aus. Die aromatischen Kräuter kommen aus unserem Garten, und die auf unserem Gelände geernteten Oliven werden im Moulin Castelas von Les Baux de Provence gepresst. Lassen Sie sich in einen wahren gastronomischen Traum in einer idyllischen Umgebung entführen.

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Stunden und Menüs

Die jährliche Schließung unseres Restaurants und Hotels ist vom 5. November 2023 bis zum 21. März 2024.

Das Restaurant bietet kurze Karten mit sorgfältig zubereiteten Gerichten, die von einer sehr schönen Auswahl an Weinen, insbesondere von den umliegenden Weingütern, begleitet werden.

Unser Küchenchef und sein Team heißen Sie von Donnerstag bis Montag von 19:00 bis 20:45 Uhr (Uhrzeit der letzten Bestellung) herzlich willkommen und bieten Ihnen die Gaudina-Karte in den folgenden Zeiträumen an:

- Von Freitag, 22. März bis Freitag, 14. Juni: Donnerstag bis Montag geöffnet.

- Von Samstag, 15. Juni bis Montag, 16. September: täglich geöffnet.

- Von Dienstag, 17. September bis Samstag, 2. November: Donnerstag bis Montag geöffnet.

Für das Mittagessen von 12:00 bis 14:00 Uhr bieten wir Ihnen in den folgenden Zeiträumen die Cicada-Karte an:

- Samstag, 18. Mai bis Freitag, 14. Juni: Donnerstag bis Montag geöffnet.

- Von Samstag, 15. Juni bis Montag, 16. September: täglich geöffnet.

Außerhalb der Öffnungszeiten des Restaurants servieren wir Ihnen unsere Snackkarte von 13:45 bis 18:30 jeden Tag.

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