Unser Restaurant

Probieren Sie die kulinarische Poesie unseres Küchenchefs.

Sie werden auf dem Teller alle südlichen Farben, Aromen und Düfte der Garrigue finden. Unser Chefkoch wählt das Obst und Gemüse bei den lokalen Gärtnern der schönen Alpille Gegend aus. Die aromatischen Kräuter kommen mehrheitlich aus unserem Garten, und die auf unserem Gelände geernteten Oliven werden im Moulin Castelas von Les Baux de Provence gepresst. Lassen Sie sich in einen wahren gastronomischen Traum in einer idyllischen Umgebung entführen.

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Stunden und Menüs

Die jährliche Schließung unseres Restaurants und Hotels ist vom 2. November 2024 bis zum 27. März 2025.

Das Restaurant bietet kurze Karten mit sorgfältig zubereiteten Gerichten, die von einer sehr schönen Auswahl an Weinen, insbesondere von den umliegenden Weingütern, begleitet werden.

Unser Küchenchef und sein Team heißen Sie von Donnerstag bis Montag von 19:00 bis 21:30 Uhr (Uhrzeit der letzten Bestellung) herzlich willkommen und bieten Ihnen die Gaudina-Karte in den folgenden Zeiträumen an:

- Von Freitag, 28. März bis Donnerstag, 10. Juli: Donnerstag bis Montag geöffnet.

- Von Freitag, 11. Juli bis Montag, 25. August: Mittwoch bis Montag geöffnet.

- Von Dienstag, 26. August bis Samstag, 1. November: Donnerstag bis Montag geöffnet.

Für das Mittagessen bieten wir Ihnen in den folgenden Zeiträumen die Cicada-Karte an:

- Von Freitag, 28. März bis Donnerstag, 10. Juli: geöffnet von 12 bis 18 Uhr und von 12 bis 21.30 Uhr am Dienstag und Mittwoch

- Von Freitag, 11. Juli bis Montag, 25. August: geöffnet von 12 bis 18 Uhr und von 12 bis 21.30 Uhr am Dienstag