Ostern in der Provence

Am 1. April Abend und 2. April, 2018 Mittag bieten wir das traditionelle Ostermenu an.

Buchen Sie schnell Ihren Tisch.

MENU

L’ŒUF DE POULE BIO
En croûte d’herbes
Asperges vertes de Pays en cuit et cru
Crème de morilles

LE FILET DE DAURADE
Snacké à la plancha
Fenouil dans tous ses états
Jus au thym

L’EPAULE D’AGNEAU
Cuit longuement
Mousseline et croustillant d’aubergines au chèvre frais et olives noires
Jus de cuisson à l’ail

Les fromages de Josiane Deal, MOF 2004, Lou Canestéou

LE CHOCOLAT
En sphère
La vanille de Madagascar
La fraise au cœur Sablé breton au thym du jardin

Menü vom 1. April 2018 Abend und 2. April 2018 Mittag, 69 Euro pro Person

Um zu buchen, gehen Sie bitte auf unsere Restaurantseite oder rufen Sie +33 4 90 54 32 54 an oder senden Sie ein E-Mail an reservations@benvengudo.com