Pâques en Provence

Les 1 avril soir et 2 avril 2018 midi, nous vous proposons le traditionnel menu de Pâques.

Réservez vite votre table.

MENU

L’ŒUF DE POULE BIO
En croûte d’herbes
Asperges vertes de Pays en cuit et cru
Crème de morilles

LE FILET DE DAURADE
Snacké à la plancha
Fenouil dans tous ses états
Jus au thym

L’EPAULE D’AGNEAU
Cuit longuement
Mousseline et croustillant d’aubergines au chèvre frais et olives noires
Jus de cuisson à l’ail

Les fromages de Josiane Deal, MOF 2004, Lou Canestéou

LE CHOCOLAT
En sphère
La vanille de Madagascar
La fraise au cœur Sablé breton au thym du jardin

Menu du 1 avril 2018 soir et 2 avril 2018 midi, 69 euros par personne

Pour réserver veuillez aller sur notre page restaurant ou appelez le +33 4 90 54 32 54 ou envoyez un mail à reservations@benvengudo.com