Soirée vigneronne le Jeudi 14 Septembre 2017

Deux domaines du cœur des Alpilles seront représentés par Simon Nouguier à l’occasion de cette nouvelle soirée vigneronne le Jeudi 14 Septembre 2017:

Le domaine de La Vallongue et Terres Blanches

Après votre verre de dégustation, installez-vous à notre table pour profiter d’un excellent dîner.

Vous aurez le plaisir de découvrir une sélection de leurs vins biologiques qui sauront sublimer le dîner de notre Chef Thomas Voisin.

Pour réserver veuillez aller sur notre page restaurant ou appeler le +33 4 90 54 32 54.

Menu accords mets-vins à 75 €

Comme une pomme d’amour, le foie gras de canard au rasteau

Marmelade de figues de Provence

Eclats de noisettes torréfiées

Le carré d’agneau de Provence, rôti et fumé au thym

Croustillant d’épaule confite aux olives noires et herbes fraîches du potager

Légèreté de pommes de terre en purée

Légumes de saison glacés, jus parfumé à l’ail

Autour du chocolat

Mousseux, croquant et fondant

Cacuhètes caramélisées

Glace vanille Tonka